清热解暑是伏天饮食的重要原则之一。在伏天，我们应该尽量避免食用辛(🚬)辣刺激的食物(🌇)，如辣椒、花(📵)椒等，以免加重(🥟)身体的负担。相反，一(🚸)些清(🥂)凉解暑(🔼)的食(🌧)物则是我们的(🐏)首选。比(😂)如，绿豆、薏(❗)米、冬瓜、黄瓜(❕)等都具有清热解暑的作用。绿(⛳)豆和薏米可(🏂)以煮成(😌)绿豆(👟)汤或(📊)薏米粥，不仅可以清热解(🚨)暑，还可以利尿排毒。冬瓜(📔)和黄瓜可以生吃或制(🙅)成凉拌(😄)菜，不仅可以清热解暑，还可以补(➰)充水(🐫)分(🔬)和维生素(💽)。