2. 腌制猪肉：将切好的猪肉放入碗中，加入适(⚫)量的料酒、(🏩)盐、酱(🎨)油(🐒)、白胡椒粉、(🐑)糖、葱姜蒜末和鸡精，搅拌(🌹)均匀(📋)，腌制20分钟，使肉(🆒)片入味。