酒糟鱼是江(♿)苏地区冬至时的传统美食。这道菜(🚯)由鱼肉和酒糟制成，味道(🐓)鲜美，口感醇厚(👧)。南方人(😬)相信(🛣)酒糟鱼可以补充(🚡)营养，提高免疫(👔)力，所以在冬(🖍)至这(😡)天吃这道菜(💻)是非常普遍的。