卤煮是(🍻)北(💛)京特色(🛵)小吃(🔱)中的代表之一，也是早(🔓)餐摊上最受欢迎的(⬛)美食之一。它以豆腐干、猪肠、猪耳朵等为主(🍵)料，配以卤汁和各种调料，经过(🕗)炖煮而成。卤(🗡)煮(🥒)鲜香味美，口感(🌚)丰富，是早餐摊上的一(🤓)道美味佳肴。