中餐自(😆)助餐中的传统热菜(🛥)也是不可缺(😜)少的一部分。例如宫保鸡丁(🗒)、(🏞)鱼香(🔖)肉丝、回锅肉等，这些热菜以(👓)其独特(🐴)的调味和口感深受顾(🧓)客喜爱。这些菜(🗾)品的烹饪方式多样，既(🥐)有炒(🤤)、炸、煮等，也有红(📘)烧、酱爆等。无论是酱香四溢的(➗)宫保(🏍)鸡丁，还是香辣可口(🔐)的鱼香肉丝，都能够(❣)让人回味无(🥤)穷。