在(🚒)腌(🚈)制肉粽子时(😪)，也需要注意(🎷)一些细节，以确保肉的口(📞)感更(🏎)好。要选择新鲜(🍪)的猪肉，这样能够保证肉(🌪)质的鲜嫩(🐱)度和口感的好坏(🚰)。要根(🎽)据个(🥄)人口味和喜好来(🏁)调(👳)整调料的用量，以免腌制出来的肉粽子过咸或过淡。腌制过程中要注(🚇)意卫生，保持食材(🔽)和工具的清洁(🔚)，以免造成食(🛂)品安全(🐆)问题。