立春是中国农历的重(🚵)要节气之一，也是农民朋(🏰)友们的农事(🔷)起始点。立春咬春是(🤗)中国传(🛴)统的(👟)习俗之一(😳)，意味着新(👎)的一年开始了，万物复苏，人们要以吃春菜的方式来迎接新(🕐)的一年的(🧕)到来。这个习俗源远流长，古人认为，立春之日(📒)，阳气开始(♌)升腾，大地开始回春，此时吃(🍥)一些新鲜的蔬菜，可以(🐜)增(⛄)强身体(👂)的阳(🎒)气，有(🐭)助于保持健康。