拉面是一种具有弹性(🍟)和嚼劲的中式面食，制作起来需要一些技巧。准备好面(🌔)团，将面粉(🎻)和水搅拌均匀，揉成(📷)光滑的面团。然后，将面(💷)团醒发一段时间，再将其擀成薄片。接下来，将面片拉长(🚠)，然后折叠，再拉(🐢)长，反复(🛬)进(⌛)行，直至(🐤)面条变得细长有弹性。将拉好(💍)的(🙁)面条放入沸水(✂)中(🙍)煮熟即可。拉面可以搭配牛肉、(🏁)猪肉、蔬菜等食(🐼)材食(🚫)用，口感Q弹，汤汁(🥇)浓(😁)郁。