在腌制肉粽子之(👄)前(💵)，首先需要准备好所需的材料和工具。材料包括猪肉、盐、糖、酱(🏧)油、料酒、葱姜蒜等调料，工具(🍫)包括刀、(🗺)砧(🎍)板、碗、保鲜膜等。腌(🦄)制(🃏)前要将(⏬)猪肉洗净，然后切成(🤞)适当大(⛅)小的块状，以便更好地吸收调(🔼)料的味(🔅)道(🛃)。