带鱼(✊)具有一(🔟)定的腥味(🚰)，为了去(🏆)除(🤸)这(🛒)种腥味，我们可以使用一些小窍门。在处理(🎼)带鱼之前，可以(🐞)用盐和料酒腌制一段时(📦)间(🚲)，然后(🆔)再进行后续的处理步骤。在清洗带鱼时(😽)，可(🔥)以加(⛽)入适量的姜片和(🐸)料酒，用开水焯水一下，这样可以去除一部分腥味。在烹饪带鱼时，可以加入(🥚)一些葱姜蒜(🏄)等调料，掩盖(🥛)腥味，增加(👆)风味。