苦菜是(🔩)一种味苦的蔬菜，立春咬(🦍)春时常(🛂)常被(✋)用(🐶)来清(📡)热解毒。苦菜中(🗽)含有(🧠)丰(📋)富的(🐷)黄(🕔)酮类物质，具有抗氧化、抗炎症和抗癌等作用。苦菜(✏)还富含多种维生素和矿物(🛏)质，有助于增强机体的(🥣)免疫力。苦菜还有助于促进(📁)消化，改(❇)善胃口，对于胃寒(🆓)、胃痛等问题有一定的缓解作用。