日本(👛)豆(🧦)腐是一种营养丰富(🎛)的食(😾)品。它富含优质蛋白质(🚌)、膳食纤(🧑)维和各种维生素，同时低脂低糖，适(🍸)合各种人群食用。豆腐(🚼)中(🥩)的大豆异黄酮具有抗氧化和抗炎作用，有助(📟)于预(🥈)防心血(🚒)管(🐺)疾病和癌症等慢性疾病的(📉)发生。