中餐自助餐中的(🎫)传统热菜也是不可缺少的一部分。例如宫保鸡丁、(♉)鱼(🐈)香肉丝、(🐪)回锅肉(💘)等，这些(🎧)热菜以其独特的调味和口感深受顾(📡)客喜(🍴)爱。这(🏰)些菜品的烹饪方(👬)式(🏸)多样，既有炒、炸(🙉)、煮等，也有红(🛡)烧、酱爆等。无论是(🌪)酱香四溢的宫保鸡丁，还是香辣可(☔)口的鱼香肉(📸)丝，都(⏪)能够让人回味无穷。