苋菜富含(📤)多种维生素和矿物(🏀)质(🛴)，特别是(😿)维(📖)生素C和维生素(🤸)A的含(🎴)量较高(🥞)。维生(📂)素C具有(🚺)抗氧化作(🤶)用，能够(🤣)增(🚃)强免疫力，预防感冒(🐶)和其他疾病。维(🚈)生素A对(🌂)于保护视力、促进细胞生长和修复有着重要的作用。苋(⚡)菜还含有丰富的钙、铁等矿物质，对于骨骼健康和贫血预防有益。