煮韭菜肉馅饺子时，可以先将水烧开，放入饺(🏰)子(🛶)，再加入(🔃)适量的冷水，重(🕊)复2-3次，以保证饺子(📄)煮熟(🐡)后不粘(❗)连。煮饺子时可以加入少许(💧)食用油(🎀)，以防止饺子煮破(💟)。煎(🐅)饺子时，可(🎆)以(🧙)先(😼)将(😾)饺子底部(🎤)煎(🍻)至金黄(🎨)色，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮，使饺子底部变脆。