带鱼(🚯)具有一定的腥味，为了去除这种腥味，我们(🚫)可以(🍴)使用一些小窍(♈)门。在处理(😙)带鱼之(👣)前，可以用盐和料酒腌制一段时间，然后再进行(🧡)后续的处理步骤。在清洗带(🗄)鱼时，可以加入(🌖)适量(🛢)的姜片和料酒，用开水焯水一下，这样可以去除一部分腥味。在烹饪(✔)带鱼时，可(🌹)以加入一些(🌳)葱姜蒜等调料，掩(🥊)盖腥(📙)味(🗡)，增加风(🔉)味(🏆)。