漯河(👂)烤鸭是漯河的一道传统名菜，以(♌)其皮脆肉(🥒)嫩而闻名。选(🧟)用(🤐)当地(🌡)的土鸭，经过腌制、烤制等工序，最后切成(🐨)薄片(➰)上桌。烤鸭的皮脆肉嫩，肉质(👗)鲜美，配(☔)以特制的酱料(😭)，令人食欲大增。