驴打滚是北京(🕋)特色(🍐)小(👸)吃中(🍪)的代(👱)表之一(♐)，也(🐪)是老北京人的最爱。它以豆腐皮包裹着糖、花生(🌎)等材料，经过炸制(💛)而成。驴打滚(👧)的制作工艺独特(🌹)，需要将(💁)豆腐皮包裹得恰到好处，才能达到最佳的口感。