头伏是(💾)指农(🙃)历七月初一，是中国农历(🙂)中的一个重要节点。根据传统民俗，这一天是鬼(💳)门(🙁)关打开的日子，人们会祭祀祖(🚥)先、(🏐)神灵，以及为(🦔)亡(🤖)灵准备食物。而在这一天(🌃)吃饺子，则是为(🚕)了驱邪避(Ⓜ)凶，祈求平安和吉(😙)祥。