苋(🕹)菜中的纤维素能够延缓食物的消化和(🤬)吸收速度(🏽)，减少血糖的上(🗒)升幅(😟)度(🏋)，有助(😟)于控制血糖水平。苋菜还含有一种(😺)叫做糖尿病抑(⛓)制因(♟)子的物(🌶)质，可以帮助降低血糖，预防和治疗糖尿(🖼)病(🔽)。