拉面是一(🛤)种具有(✋)弹性和嚼劲的中式面食，制作起来需(🏇)要一些技巧。准备好面团，将面粉和水搅拌(🗡)均匀，揉(🗃)成光(👠)滑(📺)的面团。然后，将面团醒发一段时间，再(💳)将(🎍)其擀成薄片。接下来，将面片拉长(🚱)，然后(🏝)折叠，再拉(🔗)长，反(♊)复进行，直至面条变得细长有(🐁)弹性。将拉(⬜)好的面条放入沸水中煮熟即可。拉面可以搭(🍣)配牛肉、猪(💥)肉、蔬(🚙)菜等食材食(🕕)用，口感Q弹，汤汁浓郁。