和面是制作韭菜盒子(🖤)的关(🉐)键步骤之一。将面粉倒入容器中，逐渐加入适量的水，边(🥙)加边搅拌(🈴)，直至面粉和(🏈)水充分混合。接着，将韭(🐸)菜叶碎加入(⏺)面粉中(👧)，继(🍲)续搅拌，直至韭菜叶均匀分布(☕)在面团中。如果面团过于干燥，可以适(🏀)量(🎅)加入少许水；如果面团过于湿(✨)润，可以适量加入(💝)少许(♑)面粉。将和好的面团放置一(🥢)段时(🍥)间，让面(🎅)筋充分伸(🍹)展，面团更加柔软。