将(🤧)选好(🔫)的韭菜(♐)洗净，剁碎备用。将韭菜与肉馅一起放入大碗中，加(💃)入适量的盐(🕷)、胡椒粉、生姜末(🍑)、葱花和料酒，搅拌(🎫)均匀(🗓)。可以(🉐)根据个人口味(💍)添加适量的酱(🎮)油或鸡精增加香味。调好的馅料(👊)可以放置(🛬)片(👅)刻，让馅料充分融合。