苋菜中的纤维(🚝)素能够延缓食物的消化和(😎)吸收速度，减少(⏱)血糖的上(🤙)升幅度，有助于(⛵)控制血糖水平(🦓)。苋菜还含有一(🏞)种叫做糖(🍾)尿病抑制因子(📉)的物质(🎖)，可以帮助降低血糖，预(🌙)防和治疗糖(🈶)尿病。