日本(😖)豆腐有(💛)多种不同的种(🌝)类，包括嫩豆腐、(👨)硬豆腐、丝豆腐等。嫩豆(💕)腐(🎃)口感细腻柔(😟)软，适合用来做汤或拌凉菜；硬豆腐质(👉)地坚实，适合煎炸或(👻)炖煮；丝豆腐则是将豆(⏬)腐切成细丝，可以(🍣)用来(⚓)做火锅或凉拌。