经过蒸馏得到的酒精称为白酒(🔰)的(📙)基酒，基酒中含有丰富(✨)的香气和酒(❕)味。为(🐓)了使白酒更加(🌽)醇厚，需要进行陈酿。陈酿的过(🥐)程中，白酒与(🖖)空气接触，氧化反应使酒味(🖕)更加浓(💈)郁，同时还可以去(🗼)除一部分杂质(📣)。