祭(🍤)灶是指在中国传统文(👩)化中，人们在农历十二月二十三或二十四这(👂)一天，为了祭祀灶神而进行的一种仪式。祭(🍯)灶的含(➗)义是为了感谢灶神(🆕)对家庭的庇佑(🙅)，祈求来年家庭的(🥍)平安和幸福。在这个仪式中(🏦)，以祭灶为中心，人们会准备各种食物和(😔)供品(✖)，摆放在(📏)灶(🖲)台(🤲)前，然后点燃(💁)香烛，诵读祭文(🤱)，祈祷(🎩)灶神保佑家庭平安。