2. 腌(🛄)制猪肉：将切好的猪肉放入碗(🛎)中(🚫)，加(🐘)入适量的料酒、(🗒)盐、酱油、(🍓)白胡椒(💒)粉、糖、葱姜蒜末(❕)和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟，使肉(👲)片入味。