立秋，是中国二十四节气(🛒)中的(🐼)第13个节气，也是秋(🍜)季的开(🤼)始。而在中(🦎)国民间，立(🛑)秋这一天有(🌩)一个重要的习(🤵)俗，那(🏊)就是吃(🆚)饺子。立秋吃饺子象征着丰收(♟)与(🏏)新的开始，这一传统习俗已经流传(🤛)了数千年。下面将从丰收、新开始、团圆、祈(☔)福(⛴)、传承、美食(🕜)等(🎥)方面对立秋吃饺子的寓意和象征进行详细阐述。