中餐自助餐中的传统(🛑)热(🦖)菜(🏹)也是不可缺少的一部分。例如(🚢)宫保鸡丁、鱼香肉(➰)丝、回锅肉等，这些热菜以其独特(🌰)的调味和口感(✉)深(😊)受顾客(😧)喜爱(📚)。这些菜品的烹(🤰)饪方式(🆖)多样(🦋)，既有炒、(😣)炸、煮(🔄)等，也有红烧、酱爆等。无论是(🤭)酱香四溢的宫保鸡丁，还是香辣(🔨)可口的鱼香肉丝，都能够让人(😸)回味(🎱)无穷。