和面是制作韭菜(🕯)盒(👰)子的关键步(⏯)骤之(⛱)一。将面粉倒(🐟)入容器中，逐渐加入(🗻)适量的水，边加边搅拌，直至面粉和水充分(🦀)混合。接着，将韭菜叶碎加入面粉中，继续搅拌，直至韭菜叶均匀分布在面团(📕)中(💅)。如果面团过于(🦏)干燥，可以(🥑)适量加入(🌜)少许水；如果面团过于湿润，可以适量加(🧦)入(🏨)少许面粉。将和好(☔)的面团放置(📣)一段(Ⓜ)时(📊)间(🌛)，让面筋充分伸展，面团更(🧥)加柔软。