文昌黄鳝是文昌的特色水产品，以(㊙)其(❔)鲜嫩、肉(😽)质鲜美(📉)而著名。黄鳝富(🌅)含蛋白(🐁)质(🌑)、维(🍮)生(🛏)素和矿物质，有助于补充营养和增强(🖐)体力(🔲)。文昌黄鳝可以烹饪成(🍎)多种美食，如红烧黄鳝、炒黄鳝(🔪)等(🥖)，每一道都让人食指大动。