在(😂)腌制肉粽子之(📌)前，首先需要准备好所(🎯)需(🐳)的材料和工具。材料包括猪肉、盐、糖、酱油、(🏙)料(🥀)酒、葱姜(👌)蒜等调料(❔)，工具包括(🗳)刀、(🔱)砧板、碗、(🗯)保鲜(🍤)膜(💓)等。腌制前要将(📠)猪肉洗净，然后切成适当大小的块状，以便(😽)更好(🐂)地吸收调料的味道。