冷水(🛅)煮(🔴)汤圆的煮制温(🕹)度相对较低，可以(💦)避免汤圆煮破(🚮)，同(♒)时也能保持汤圆的形状和口感。而热水煮汤圆则需要较(🍙)高的(🕗)煮制温度，这样容(🕐)易使汤圆(✖)煮破，导(🧢)致(🏏)形状不美观。