立春是中国农历的重要节气之一，也(🚝)是(🛍)农民朋友(🍡)们(👧)的农事起始点。立春咬春是中(🗽)国传统的习俗(🎊)之一，意味着新的一年开始(🎪)了，万物复苏(🌩)，人们要以吃春菜的方式来迎接新的一年的到来。这个习俗源远流(🛀)长(🍃)，古人认为(🤥)，立春(🎏)之日，阳气(👆)开始升腾，大地开始回(💡)春，此时(🛬)吃(🙄)一些新(🤩)鲜的蔬菜，可以增(📖)强身体的阳气，有助(🥁)于保持健康(📒)。