冷水煮汤圆可以使其煮熟后(🚫)外皮更加筋道(🛃)，内馅更加饱满。这是因为冷(🕣)水煮汤圆时(🏪)，汤圆的外皮会先(🎥)煮熟，内部(❕)的馅料则会在外(🥒)皮煮熟(🔲)后慢慢煮熟，这样(👣)可以(🙃)保持汤圆的形状(🍅)和口感。而热水煮(⏺)汤圆则会(❇)使其外皮煮破，内部馅料溢(🕥)出，导致口(〰)感变差。