清热解暑是伏天饮食的重要原则之一。在伏天，我们应该尽量避免食用辛辣刺激的食物，如(😯)辣椒、(🚎)花(🧛)椒等，以免加重身体的负(✂)担。相反，一些清凉(🐠)解暑的食物则是我们(🔬)的首选。比如，绿豆、薏米(🌘)、冬瓜(🗞)、黄瓜等(🐯)都具有清热解暑的作用。绿(📻)豆(💝)和(🐩)薏米可以(🐁)煮成(🚹)绿(🍰)豆汤或薏米粥，不仅可以清热解暑，还(📌)可以(📃)利尿排毒。冬瓜和(🈂)黄瓜可以生吃或制(🏫)成(🧞)凉拌菜，不(🌳)仅可(😙)以清热解暑(🤺)，还可以补充水(📙)分和(🖌)维生素。